745 publicaciones de Inés Vazquez Noya Origen. del Himalaya es uno de los tipos de cloruro sódico diferentes que se han puesto últimamente de moda en la cocina profesional y doméstica. Esta sal de color rosado se forma naturalmente a partir de depósitos minerales antiguos y se extrae a mano, lo que la convierte en una cloruro sódico "gourmet"